Serduszka bananowe i z masłem orzechowym do wyboru

Walentynki jutro to pomyślałam, że się podzielę przepisem na małe słodkości, może ktoś będzie chętny:) W tym roku jakoś nie miałam weny na serduszkowce ciasta więc postanowiłam zrobić babeczki.  W dwóch smakach dla każdego łasucha do wyboru. Jak na razie większym zainteresowaniem cieszą się babeczki z masłem orzechowym. Jakoś się nie dziwie, uwielbiam smak masła orzechowego, mogłabym go jeść tonami:) tylko niestety dieta w trakcie, nie da się:) Na dzień dzisiejszy zostanie mi więc pałaszowanie muffinów :)

Składniki:

muffinki bananowe (10 sztuk):

3 banany

125 ml oleju

250 g mąki

7 łyżek cukru

jajko

łyżeczka proszku do pieczenia

muffinki z masłem orzechowym (20 sztuk):

 200 g mąki pszennej
60 g masła 

łyżeczka proszku do pieczenia

jajko

125 g masła orzechowego

cukier waniliowy

100 g cukru

125 ml mleka

Wykonanie:

muffinki bananowe: Wszystkie składniki wsypujemy do miski i mieszamy mikserem do uzyskania jednolitej masy. Gotowe ciasto przelewamy do foremek i pieczemy 20 minut w 180 stopniach

muffinki z masłem orzechowym: masło ucieramy z masłem orzechowym na jednolitą masę, dodajemy jajka. Na koniec  dodajemy stopniowo  sypie składniki i wszystko razem mieszamy. Gotową masę przelewamy do foremek i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Smacznego!