Lassi truskawkowe z kiwi

W ramach przygotowania się do lata postanowiłam poszperać w mojej książce kucharskiej za jakimiś fajnymi przepisami. Natrafiłam na dział poświęcony kuchni indyjskiej a tam czekał na mnie przepis na lassi. Jest to rodzaj napoju, którzy hindusi spożywają w gorące dni. W sumie patrząc na prognozę pogody i nadchodzące upały napój na pewno się przyda. Zapomniałam dodać, że oryginalne lassi jest słone i dodaje się do niego chilli. Na szczęście istnieje owocowa wersja, która postanowiłam wykorzystać, na blogach kulinarnych istnieje wiele inspirujących przepisów na których się wzorowałam. W końcu sezon truskawkowy dobiega końca więc postanowiłam wykorzystać w moich pomysłach mój ulubiony owoc. Oczywiście brak truskawek za niedługo będę sobie rekompensować borówkami. Zostałam poinformowana, że pięknie rosną sobie w ogródku, więc  zrobię "napad" na krzaczki w najbliższym czasie i pewnie pokarzę wam nowy przepis z borówkami w roli głównej.

Składniki: ( porcja na 3 pucharki)

2 szklanki mielonych migdałów

szczypta cynamonu

2 szklanki mleka

2 szklanki jogurtu naturalnego

szklanka zmiksowanych truskawek

2 kiwi

Mielone migdały zalewamy mlekiem i jogurtem, dodajemy cynamon do smaku. Na spód naczynia dajemy zmiksowane truskawki i zalewamy je mlekiem z migdałami. Na wierzch dajemy plasterki kiwi. Najlepiej smakuje schłodzone z lodówki. Smacznego:)