Rogaliki z czekoladą

Dzisiaj zapraszam na słodkości tym razem bez sezonowych owoców na odmianę lekka dawka czekolady. Połowa wakacji już za nami więc należy się dobra dawka energii na drugą połowę:) Co niektórym na pewno się przyda. Gdy robiłam rogaliki, co jakiś czas mimo chodem zerkałam na telewizor znajdujący się w salonie i muszę stwierdzić, ze strasznie denerwuję mnie reklamy przyborów szkolnych w trakcie wakacji. Cieszę się, że jak chodziłam do szkoły nikt miał jeszcze takich pomysłów. Ja nie wiem co to za przyjemność, przypominać o szkole w połowie wakacji. Sztucznie napędzany szał w kupowaniu stosu zeszytów, długopisów już w sierpniu. Pamiętam, że często stałam w kolejkach w księgarni za podręcznikami ale obserwuje w Polsce co roku szaleństwo zakupowe porównywalne coraz bardziej z tym bożonarodzeniowym. Nie wiem co tak do końca napędza tą machinę, marketing sklepów czy idiotyczność systemu oświaty np. w co częstych zmianach wymaganych podręczników itp. Cieszę się w każdym razie, że moja edukacja zdążyła się skończyć przed tym szałem i mogłam w spokoju przeżyć swoje wakacje bez straszącego stosu zeszytów i podręczników na biurku.

Składniki: 30 rogalików

50 g drożdży

300 g mąki

100 g cukru

3 łyżki kwaśnej śmietany

2 jajka

150 g masła

2 tabliczki czekolady mlecznej

Wykonanie:

W śmietanie rozpuszczamy drożdże. Mąkę przesiewamy przez sitko na stolnicę i dodajemy drożdże rozpuszczone w śmietanie oraz resztę składników. Zagniatamy je aż utworzą jednolite ciasto. Rozwałkowujemy je na okrąg o średnicy około 30 cm  i wycinamy trójkąty. Kładziemy na każdym trójkącie po pół kostki czekolady i zawijamy go w rogalika. Wszystkie układamy na blaszcze, pozostawimy na około 15 minut. Po tym czasie pieczemy rogaliki przez około 40 minut w 180 stopniach. Po ostygnięciu nadają się do zjedzenia. Smacznego:)