niedziela, 6 września 2015

Szybki torcik truskawkowy bez pieczenia


Coś nie mogę oderwać się w tym roku od truskawek, ciągle rządzą w mojej kuchni. Podobnie zresztą jak letnie desery, ciągle nie mam ich dość. Lato jest rewelacyjnie pod względem, nie trzeba wiele by wyczarować smaczny i lekki deser, a  inspiracji wystarczy poszukać w ogrodzie czy sadzie. Dzisiaj prezentuje wam mój kolejny truskawkowy pomysł na niedzielny deser. W dalszym ciągu trzymam się połączenia truskawki i czekolady. 










Składniki na tortownicę o  średnicy 30 cm
700 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
500 g truskawek
paczka herbatników
3 śmietany-fix 
3 tabliczki czekolady mlecznej







Wykonanie:
Tortownicę wykładamy herbatnikami. Następnie myjemy truskawki i usuwamy szypułki. Kilka truskawek zostawiamy do dekoracji a resztę miksujemy blenderem. W wysokiej miski wlewamy śmietanę i miksujemy ją. Pod koniec ubijania do śmietany dodajemy po łyżce cukru pudru i dalej ubijamy. Gdy śmietana będzie już całkowicie sztywna dodajemy śmietanę-fix i zblendowane truskawki. Wszystko razem dokładnie mieszamy a następnie przelewamy do przygotowanej tortownicy (można odłożyć trochę masy do dekoracji) . Torcik wkładamy do lodówki na kilka godzin, gdy masa zesztywnieje możemy polecać ją roztopioną czekoladą. jeśli nie lubicie bardzo słodkich deserów zamiast mlecznej możecie użyć  deserowej lub gorzkiej. Gdy polewa zastygnie, torcik dekorujemy resztą truskawkowej masy. Smacznego. 























25 komentarzy:

  1. Czekolada, truskaweczki cudowne połączenie. A jaki ładny ten kolorek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. prezentuje się bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja już prawie zapomniałam o truskawkach w tym roku...a tu proszę takie cudne ciacho ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mnie truskawki się już przejadły, ale torcik śliczny! Widać, że bardzo truskawkowy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam... cudeńko :) Takiego torcika bym nie odmówiła na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Faktycznie szybki i z całą pewnością pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszności, częstujemy się :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny torcik, połączenie truskawek i czekolady zawsze doskonale się sprawdza :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ach te cudowne truskawki, wcale się nie dziwię :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniały torcik. Miło jest jeszcze móc cieszyć się smakiem truskawek (:

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawy przepis, nie ma co! Czas się wziąć za przygotowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale mi narobiłaś ochoty na truskawki - i to teraz, gdy możliwe do dostania są takie, które już nie mają zapachu i smaku letniego słońca.

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo apetycznty torcik mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Oj, szkoda, że już sezon na truskawki dawno minął... Torcik wygląda smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Torcik wygląda bardzo uroczo i zapewne smakuje wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda bardzo apetycznie, oj zjadłabym kawałeczek tego wybornego torciku i to zaraz. Ale narobiłaś mi smaku, na tego rodzaju pyszność. Serdeczności

    OdpowiedzUsuń
  17. Na tort na herbatnikach bym nie wpadła! Ale wygląda i pewnie smakuje obłednie!;)

    OdpowiedzUsuń