poniedziałek, 24 lutego 2014

Pączki pieczone z karmelem

W tym tygodniu tłusty czwartek czas więc na porzucenie diety i tłuste smakołyki. Ja nie przepadam za tradycyjnymi wypiekami serwowanymi w tym okresie, staram się je odtłuścić jak to tylko możliwie. Tym razem proponuję pączki pieczone zamiast smażonych. W smaku nie różnią się nie czym a o ile więcej zaoszczędzonych kalorii. Ja sobie trochę pofolgowałam i wypełniłam je karmelem i polałam je czekoladą. W zeszłym roku zrobiłam wersje bardziej odchudzoną, jeśli  kogoś interesowałaby taka wersja znajdzie ją pod tym adresem:




http://ciastkarnia-na-kruchym-spodzie.blogspot.no/2013/02/paczki-ekstra-light.html






Składniki na 15 pączków:
50 g drożdży
szklanka mleka
 3 łyżki cukru
3 jajka
szczypta soli
500 g mąki
4 łyżki oleju
puszka masy karmelowej
czekolada deserowa


Wykonanie:
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy do niego cukier oraz resztę składników. Pamiętajcie aby jedno białko zostawić do posmarowania ciasta. Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto aż  będzie elastyczne i  zacznie odrywać się od brzegów miski. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny. Po tym czasie wykładamy ciasto na stolnicę i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 25 na 30 cm. Wycinamy z niego krążki. Każdy krążek naciągamy lekko, kładziemy nadzienie i zalepiamy brzegi jak w pierogu i formujemy z niego kulkę. Gotowe pączki kładziemy na blaszce i smarujemy je białkiem.   Pozostawiamy je na blaszce na 30 minut aby jeszcze lekko podrosły i następnie pieczemy je przez 40 minut w 180 stopniach. Gotowe ostygnięte pączki możemy posmarować roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą. Smacznego:)






Bardzo Tłusty Czwartek 2014



139 komentarzy:

  1. Cudowne te pączki! Jeszcze z karmelem... pełna rozpusta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję bardzo:) bardzo smaczne, polecam:)

      Usuń
  2. Też piekłam zamiast smażyć, z karmelem to jest to! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też nie lubię smażonych pączków ani innych rzeczy na tłusty czwartek:)

      Usuń
  3. Piękne pączki, uwielbiam a wręcz kocham.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmmmmmmmmmmmmm, pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o mamo ! nie dość, że pączki to jeszcze z czekoladą i karmelem !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pełna rozpusta, jak to w tłusty czwartek:)

      Usuń
  6. Muszę wypróbować te pączki z piekarnika.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wyrosły. Coś nowego, pieczone zamiast smażenia. Chętnie skorzystam z takiej podpowiedzi i spróbuję. Na razie oko nacieszę tym widokiem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zabiorę się w końcu za pączki,czy nie-oto jest pytanie:)))nie smażyłam,ani nie piekłam własnoręcznie pączków,boję się więc zaczynać,a Ty tak kusisz:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam, najlepsze są jak sobie samemu człowiek zrobi:) nie są trudne:)

      Usuń
  9. O matulu, ale apetyczne !!! Mniaaaammmm

    OdpowiedzUsuń
  10. Swietny pomysl, musze wyprobowac, zamiast smazenia upiec paczki, czyli tak jakby drozdzowe buleczki nadziewane karmelem. To bedzie pychotka!!. Najbardziej zainteresowal mnie sladnik do tych paczkow: puszka masy karmelowej. Czy w Polsce mozna kupic taka puszke z masa, jesli tak to gdzie? Dziekuje i serdecznie pozdrawiam:):)

    www.elisabeth-brzeski.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak najbardziej masy są do kupienia w Polsce w każdym większym markecie w działach z produktami do pieczenia, maja one różne smaki, orzechowe kokosowe czy truflowe:) ja kupuję takie masy w Biedronce:) Można tez takie masy zrobić samemu w domu, wystarczy kupić mleko skondensowane słodzone i gotować puszkę przez 3 godziny:)

      Usuń
  11. Nigdy nie słyszałam takich pączków, a że osobiście sama tradycyjnych nie znoszę to te byłyby dla mnie idealne! Koniecznie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ślinka cieknie! Też w tym roku wypróbuję upiec je w piekarniku :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Pączki z piekarnika robię już od dawna. Są pyszne i zdrowsze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też właśnie chyba się przerzucę:) zasmakowały mi:d

      Usuń
  14. z karmelem muszą być przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  15. Ależ mam ochotę na te czwartkowe pączki i obżarstwo!

    Pozdrawiam,
    Paulina

    OdpowiedzUsuń
  16. Justynko mobilizujesz do pieczenia, nie ma co :) aż chce się polecieć do kuchni i rozpocząć pieczenie :)
    Pozdrawiam i życzę kolejnych udanych wypieków :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha dziękuję bardzo dobrze wiedzieć, że działam tak motywująco :)

      Usuń
  17. idealne na zbliżający sie czwartek! ja niestety nie skosztuję nić w ten dzień

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja w tym roku też mam zamiar zrobić pączki i też oczywiście odchudzone :D Przyznam szczerze, że niedawno się skusiłam na pączki z cukierni i jakoś już był dla mnie za tłusty, ociekał tą tłustością i tym samym średnio smakował :p Zdecydowanie wole wersję z piekarnika :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też nie lubię w pączkach posmaku tłuszczu po za tym takie z cukierni są za bardzo słodkie:)

      Usuń
  19. Ja mam zamiar w tym roku po raz pierwszy wziąć się za pączki, ciekawe jaki będzie tego efekt :p

    OdpowiedzUsuń
  20. Wyglądają bardzo apetycznie na ja jestem na diecie ehh :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, polecam zeszłoroczny przepis na pączki light:)

      Usuń
  21. o i widzisz taka wersja jest idealna :)) koniecznie muszę wypróbować!!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Idealne na tłusty czwartek :D

    OdpowiedzUsuń
  23. ach ten karmel to co lubie najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  24. muszę koniecznie zrobić :) Wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Tym karmelem to kusisz :) Świetny pomysł na pyszne pączki :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Podobają mi się Twoje pączki, chętnie wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  27. Z karmelem są z pewnością wspaniałe!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdecydowanie polecam , bardzo smaczne:)

      Usuń
  28. Jak smakują tak jak wyglądają, to lepiej nie będę ich robić, bo niedługo będę wyglądała jak trzydrzwiowa szafa ;D

    Z przyjemnością obserwujemy i zapraszamy do nas, 5waystobepretty.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha spokojnie, aż takie tłuste nie są:) jeśli się boisz przytyć polecam wersje dietetyczną, link nad przepisem:)

      Usuń
  29. ja też nie przepadam za tradycyjnymi wypiekami tłustoczwartkowymi, chętnie wykorzystam ten przepis.
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też nie lubię smażonych pączków:)

      Usuń
  30. No i właśnie mam dylemat czy zjeść czy nie zjeść... :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Pyszne pączusie, z karmelem to istna rozpusta, ale pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  32. U mnie również będą pieczone, choć nie wiem czy nie skuszę się na kilka smażonych :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Bardzo apetycznie u Ciebie, będę zaglądać..pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  34. Wspaniałe :D, ja chce jednego ! :))))

    OdpowiedzUsuń
  35. jeszcze nie jadłyśmy pieczonych pączków, ale bardzo nas intrygują... chyba w tym roku spróbujemy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam :) bardzo smacznie i nie takie kaloryczne:)

      Usuń
  36. wyszły super:D
    http://rozaliafashion.blogspot.com/2014/02/mint-dressut.html

    OdpowiedzUsuń
  37. boniu ale smaka mi narobiłaś :D

    OdpowiedzUsuń
  38. z karmelem muszą być smaczne, ja w tym roku też upiekę, ale cytrynowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. są bardzo smaczne:) cytrynowe? ciekawe, podzielisz się przepisem?

      Usuń
  39. wyglądają niesamowicie! aż ślinka cieknie :D

    OdpowiedzUsuń
  40. Jeśli na prawdę przypominają smakiem tradycyjne, to na pewno się skuszę, moje pieczone przypominały drożdżowe bułeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. są takie same w smaku nie czuć tylko smażone tłuszczu jak w tradycyjnych:)

      Usuń
  41. Pieczonych jeszcze nigdy nie próbowałam, szkoda że nie będzie mi dane w tym roku ich skosztować. Ciekawa jestem bardzo ich smaku.

    OdpowiedzUsuń
  42. a więc dałaś mi zadanie na wieczór, dziś będę piekła Twoje pączki :D

    OdpowiedzUsuń
  43. Nigdy nie piekłam pączków, wyglądają jak cukierni:)

    OdpowiedzUsuń
  44. Ale smakowicie się prezentują!:)) Żebym ja umiała piec;p no coż jutro będę musiała zdac sie na kupne;D hehe

    Sparkle's World

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, polecam zrobić samemu bardzo proste:)

      Usuń
  45. Pączki z karmelem? To jest myśl :-D

    OdpowiedzUsuń
  46. muszę spróbować tych pieczonych pączków ;)

    OdpowiedzUsuń
  47. Mniam, mniam! Żebym jeszcze miała czas...no cóż, pewnie kupię w cukierni:))

    OdpowiedzUsuń
  48. Ojej obłęd, moje ślinianki wariują przez ten karmel :) !

    OdpowiedzUsuń
  49. W Tłusty Czwartek pozwalam sobie na rozpustę i niczego nie odchudzam :)

    OdpowiedzUsuń
  50. amazing blog,I'm new follower hope you can follow me too xoxo

    http://shopaholicbyilda.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  51. AAA one wyglądają zdecydowanie za dobrze, namawiasz mnie do złego!!!:D
    xoxo
    http://pandamone.blogspot.com/2014/02/alpaca-vs-banksy.html

    OdpowiedzUsuń
  52. Wyglądają smakowicie ♥♥

    niikablog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  53. Aż zgłodniałam ;D

    Rozdanie: http://madziulowepaznokcie.blogspot.com/2014/02/oddam-w-dobre-rece.html

    OdpowiedzUsuń
  54. Pieczone pączki to przepis idealny dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  55. Wyglądają pysznie - szczególnie to nadzienie...ślinka leci...



    OdpowiedzUsuń
  56. Mniam :) jutro wypróbuję przepis ;)) pozdrawiam woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  57. Mniam jutro wypróbuję przepis ;)) pozdrawiam woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  58. Miałam robić dokładnie takie! Może jeszcze zdążę :)))))

    OdpowiedzUsuń
  59. Pieczone pączki pierwszy raz widzę. Ciekawi mnie czy są tak dobre jak smażone. Bo wyglądają pysznie i na pewno nie są tak tłuste.

    OdpowiedzUsuń
  60. Wow, istne szaleństwo :)

    OdpowiedzUsuń
  61. Mniam! Pewnie pyszne były;))

    OdpowiedzUsuń
  62. pieczone pączki? tego jeszcze nie próbowałam, a wyglądają naprawdę super mniamm

    OdpowiedzUsuń