tym razem na weekend proponuję prosty czekoladowy przepis. Ciasta typu Brawnie są mokre mocno czekoladowe i bardzo smaczne. Do tego nie jest ono trudne do wykonania. Dodatkiem do ciasta jest masa serowa. Niestety nie mam w asortymencie kuchennym maszynki do mielenia więc nie mogę zaszczycić podniebienia moich łasuchów prawdziwym sernikiem ale na szczęście jest ser ricotta. Bardzo lubię serniki z jego dodatkiem, nie smakuje może jak twaróg ale ma przyjemny "serowy" posmak Awaryjnie myślę, że mascarpone również będzie się nadawał. Podsumowując mój wypiek myślę, że najlepiej brawnie smakuje z serem, delikatna puszysta pianka idealnie łączy się z mokrą czekoladową konsystencją. Polecam wszystkie serniko-brawnie, naprawdę warto:)
ciasto:
200 g masła
170 g cukru pudru
szczypta soli
3 jajka
4 łyżki miodu
2 tabliczki czekolady gorzkiej
masa:
250 ml śmietana 30%
serek ricotta lub mascarpone
2 op. cukru waniliowego
Wykonanie:
Masło roztapiamy w garnku razem z cukrem pudrem oraz czekoladą. Należy uważać, żeby masa się nie zagotowała. Pod koniec dodać miód i 3 żółtka. Gotową masę odstawić. Białka ubić na sztywno z szczyptą soli i delikatnie wmieszać je do ciasta. Gotowe przelać do formy 20 na 25 cm. piec 30 minut w 180 stopniach.
Śmietankę ubijamy na sztywno pod koniec ubijania dodajemy cukier i serek ricotta. Gotową masę kładziemy na ciasto. Dekorujemy według uznania. Smacznego!
Śmietankę ubijamy na sztywno pod koniec ubijania dodajemy cukier i serek ricotta. Gotową masę kładziemy na ciasto. Dekorujemy według uznania. Smacznego!
Smakowicie wygląda i zapewne tak samo smakuje muszę wypróbować
OdpowiedzUsuńo tak, z chęcią kiedyś wykorzystam:)
OdpowiedzUsuńwygląda cudnie, ta śnieżna masa jak taka urocza chmurka wygląda. albo jak świeżo spadły śnieg, tak jak teraz w Łodzi :)
OdpowiedzUsuńPiękne i pyszne na niedzielne wieczory przy herbacie i książce!
Pozdrawiam ciepło
Monika
intensywnie czekoladowe , lekko wilgotne ciasto - takie lubię najbardziej :)
OdpowiedzUsuńTa biała czapa na cieście wygląda bardzo smakowicie :))
OdpowiedzUsuńoj tę masę, to mogłabym prosto z miski jeść :)
OdpowiedzUsuńPołączenie dwóch najlepszych ciast - pychota :)
OdpowiedzUsuńJeśli nie masz maszynki, możesz spróbować upiec sernik z Philadelphii, bo jej nie trzeba mielić, albo zmielić normalny twaróg blenderem (ja tak robię, działa bez zarzutu :)).
Nie jadłam brownie od lata, a u Ciebie jeszcze z masą serową... Narobiłaś mi smaka :))) Mam w domu kilka wiaderek mielonego twarogu do sernika - nada się? Czy musi być koniecznie ricotta lub mascarpone?
OdpowiedzUsuńIdealne ciasto- ma w sobie najlepsze smaki!
OdpowiedzUsuńmocno czekoladowe, a więc bardzo kuszące!
OdpowiedzUsuńpyszności :)
OdpowiedzUsuńPianka wygląda super :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie połączenia :-)
OdpowiedzUsuńJuż od samego patrzenia na to ciasto można zgłodnieć! Poproszę kawałek :)
OdpowiedzUsuńbardzo fajnie wygląda! i pewnie świetnie smakuje, w końcu to brownie ;))
OdpowiedzUsuńBrownie to jedno z moich ulubionych ciast :) Wyglada niezwykle kuszaco.
OdpowiedzUsuńPozdrowienia.
Dzięki warstwie serowej brownie wygląda jak pod pierzynką :-)
OdpowiedzUsuńChodzi za mną takie brownie :). Bardzo ładnie wygląda! Pozdrowienia :)
OdpowiedzUsuńPychotka :)
OdpowiedzUsuńKontrastowa pyszność!
OdpowiedzUsuńObserwuję i zapraszam :)
już czuję jak mi sie rozpływa w ustach ;D daj kawaŁEK! :)))
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie ;) Cudowne połączenie!
OdpowiedzUsuńTakiego brownie jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńkochamy brownie w każdym wydaniu. a z ta masa musiało być pyszne.
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo pysznie!
OdpowiedzUsuńBrownie do tej pory robiłam tylko z bananem :D muszę wypróbować :D
Pyszności. Zjadłabym kawałek do kawy. :)
OdpowiedzUsuńPrzy okazji informuję, że słodkości przerzucam na stronę poświęconą tylko i wyłącznie temu ;-)
OdpowiedzUsuńH.
Wygląda super!
OdpowiedzUsuńSame słodkości tu u Ciebie :) pychotka...
OdpowiedzUsuńTo co tygrysy lubią najbardziej, uwielbiam takie połączenia :-)
OdpowiedzUsuńO tak! serniko-brownie to jedno z moich ulubionych ciast! Pozdrawiam, Asia
OdpowiedzUsuńPrzyznam się, że jeszcze nie robiłam Brownie, ale wygląda ono tak zachęcająco, że niedługo to zmienię :)
OdpowiedzUsuńSuper się prezentuje to ciasto - pyszności :)
OdpowiedzUsuńBrownie z masą serową....Lepszego połączenia nie mogłaś wymyślić:-)
OdpowiedzUsuńMoje ulubione połaczenie!
OdpowiedzUsuńpysznie to wygląda! chyba zrobię sobie to ciasto w wolnej chwili! :)
OdpowiedzUsuńmusi być pyszne ;)
OdpowiedzUsuńchciałabym w końcu spróbować sernikobrownie :)
OdpowiedzUsuńHmmm dla mnie to murzynek, brownie powinno być chrupkie na zewnątrz a ciągnące się w środku - nie wypieczone, jednak i tak jest mega apetyczne! :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie to wygląda. Może kiedyś go z mamą zrobię : ]
OdpowiedzUsuńObserwuję Twojego bloga, i liczę na to samo. Nie zawiedź mnie:). Komentuj mojego bloga na bieżąco, a ja będę komentować Twojego bloga.
Oliwkaaja.blogspot.com
musiał smakować niesamowicie!
OdpowiedzUsuńSmakowicie wygląda..
OdpowiedzUsuńwszystko czegoś dziś potrzebuję to właśnie takie brownie!
OdpowiedzUsuńto ciasto wygląda obłędnie smacznie! serowa pierzynka jest najlepsza :))
OdpowiedzUsuńspróbuję każdego brownie:) mój łasuch też. pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńpyszne i leciutke ciasto :))) uwielbiam takie :))) pozdrawiam i życze kolejnych pysznych wypieków :))
OdpowiedzUsuńOlinka - Smakowy Raj
Kusisz mnie niesamowicie. Ja tu trening za treningiem przechodzę a potem patrzę na te wasz ciastka :D Ale będę twarda, później raz na jakiś czas będę mogła sobie pozwolić :)
OdpowiedzUsuńPyszności! Z chęcią zjadłabym kawałek :)
OdpowiedzUsuńTam gdzie serniczki tam ja jestem gotowa do pałaszowania:-)
OdpowiedzUsuńCudnie sie prezentuje :-)
Za takie ciasto jestem Twoja:)
OdpowiedzUsuńDołączyłam do twoich obserwatorów,...dziękuje że zajrzałaś na moją stronę...udanych wypieków BRAVA!!!
OdpowiedzUsuńLubię brownie za to, że są takie wilgotne. Z Twojego zjadłabym najszybciej to, co na wierzchu:)
OdpowiedzUsuńKoocham brownie!
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie, aż zgłodniałam! :c
OdpowiedzUsuńah jak słodko wygląda!
OdpowiedzUsuńooooh! brownie z masą serową - to jakies istne niebo *___*
OdpowiedzUsuńserniko-brownie-najlepsze! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam brownie, kocham sernik!;).
OdpowiedzUsuńwygląda jak z najlepszej cukierni! mniam
OdpowiedzUsuńjeszcze nigdy nie robiłam tego ciasta, ale miałam już okazję spróbować jest pyszne:)
OdpowiedzUsuńTakie brownie mogłabym zjeść z czystą przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńWygląda fantastycznie :)
OdpowiedzUsuńZe mnie cukierni jak z koziej d... trąba, pozostaje mi więc wprosić się na ciasto, ot, co :)
OdpowiedzUsuńwygląda apetycznie:D
OdpowiedzUsuńMniam :) Genialnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńUmm to coś dla mnie;) Wypróbuję na pewno
OdpowiedzUsuńwyglada cudnie - musze wyprobowac - swietne przepisy dodaje do obserwowanych :)))))))))
OdpowiedzUsuńpychota! Zapraszam do siebie u mnie GIVEAWAY!:)
OdpowiedzUsuńPyszności, mogłabym jeść codziennie :)
OdpowiedzUsuńAż wstyd się przyznać, ale nigdy nie jadlam brownie! A zabieram si\ę od dawna! Czas zrobić!
OdpowiedzUsuńUwielbiam brownie :) Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie połączenia:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie na kruche ciasto z jagodami:)
Mmm na pewno by mi smakowało, lubię takie słodkości :)
OdpowiedzUsuńLooks so delicious! I am following you on GFC, would be very happy if you did the same! Maybe you also wanna follow on facebook and bloglovin? Let me know!I am also hosting a giveaway. Kisses <3<3
OdpowiedzUsuńLove sushi and fashion
Facebook page
Świetnie! : )
OdpowiedzUsuńCiasto czekoladowe z masą sernikową!
Marzenie..
Pije kawę tu mamy znakomite ciasto?
OdpowiedzUsuńKto się dołącza?
Browni z białą, puchową pianką... oj zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńBrownie to po amerykańskim cheesecake moje ulubione ciasto. Pierzynka serowa brzmi niezwykle zachęcająco. Czasami brownie wychodzi mi za suche i taka dodatkowa warstwa może dużo zdziałać :) dziękuję.
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda i na pewno obłędnie smakuje :-)
OdpowiedzUsuńwygląda genialnie! <3
OdpowiedzUsuńwww.cookplease.blogspot.com zapraszam na cannelloni! :)
Wpadłam z rewizytą i zastałam tu same pyszności :) Brownie super :) Będę częściej zagladać :) Pozdrawiam serdecznie:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam brownie, a te Twoje wygląda niezwykle kusząco :)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie!
OdpowiedzUsuńO matko ale komentarzy! Aż mnie palec rozbolał od przewijania hehe NO I NIC DZIWNEGO BO CIASTO NIESAMOWICIE PYSZNE! Ale bym zjadła mmm
OdpowiedzUsuńŁasuch na pewno był wniebowzięty :)
OdpowiedzUsuńJak widać, Twoja propozycja cieszy się ogromną popularnością, dołączam do grona zachwyconych :-)
OdpowiedzUsuńcały czas odkąd dostaję od Ciebie komentarze czekam za jakąś nowością. :)
OdpowiedzUsuńMniam! Jak smakowicie wygląda :). Też lubię połączenie brownie z serem :)!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)!
a u CIebie genialny pomysł na deser *.*
OdpowiedzUsuńwww.cookplease.blogspot.com spaghetti pomodore time!
Wygląda obłędnie pysznie:)
OdpowiedzUsuńOj skusiłabym się teraz na taki kawałeczek ciasta :) Pycha!
OdpowiedzUsuńCzekoladowe z masa serową- idealne połączenie smaków.
OdpowiedzUsuńBrownie z masą serową - widzę pierwszy raz! na pewno smakuje wybornie :)
OdpowiedzUsuńDo Brownie nie trzeba mnie zachęcać :} Uwielbiam!
OdpowiedzUsuńchętnie poczęstowałabym się kawałeczkiem do niedzielnej kawki
OdpowiedzUsuńBrownie to ulubione ciacho mojego małża, a z masą serową musi smakować bajecznie! :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam brownie. W polaczeniu z masa serowa to musi byc prawdziwa uczta dla podniebienia ...mniam,mniam :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplo.
mnaimmmm :)
OdpowiedzUsuńprezentuje się bardzo kusząco :)
OdpowiedzUsuń