sobota, 18 kwietnia 2015

Sernik kajmakowy i 200 post!



Wiosna u nas na całego więc aż miło przejść się na spacer. Mam nadzieje, że taka pogoda utrzyma się jeszcze długo. Z godnie z obietnicą jaką złożyłam  przed świętami znowu na blogu mam przyjemność zaprezentować wam sernik. Musze się nieskromnie przyznać, że to chyba jeden z lepszych serników jakie do tej pory jadłam. Niestety łasuch tym razem nie podzielił mojego entuzjazmu, strasznie sernikoodporny z niego typ. A wy lubicie serniki?









Składniki na tortownicę o śr.34 cm
Spód:
250 g herbatników
100 g margaryny
łyżeczka gorzkiego kakao
Masa:
800 g mielonego twarogu
600 g masy krówkowej lub kajmakowej
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
5 jajek
200 g śmietany 18%
polewa czekoladowa
bita śmietana do dekoracji



Składniki:

Herbatniki kruszymy dokładnie na wiórki. Margarynę roztapiamy w rondelku i dodajemy kakao. Gdy składniki się wymieszają przelewamy je do miski z pokruszonymi herbatnikami. Wszystko razem mieszamy. Masę wykładamy na przygotowaną formę. Równo rozkładamy ją na spód i brzegi tortownicy. 
Ser i masę krówkową dodajemy do miski i ucieramy mikserem. Dodajemy po jednym jajku a następnie po łyżce śmietany. Na koniec wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do tortownicy i pieczemy 50 minut w 160 stopniach (polecam najpierw spód a potem górę) 
Upieczony sernik odkładamy do ostygnięcia. Następnie wyjmujemy go z formy, polewamy roztopioną czekoladą i dekorujemy bitą śmietaną.
































Wiosenne słodkości!


77 komentarzy:

  1. Pyszny poczestunek z okazji 200 postu! Gratuluje i zycze dalczych swietnych postow!! Chetnie bym skosztowala tych delicji. Z pewoscia jest to rozkosz dla podniebienia przed dodatek karmelu, ktorego uwielbiam!
    Swietny przepis, dziekuje za niego i pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję bardzo:) Jest bardzo smaczny sernik więc polecam przepis:)

      Usuń
  2. Cudowny!!! Gratuluję Justynko i życzę kolejnych 200, 400, 600, 800 1000 postów :D Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję bardzo i postaram się znaleźć tyle inspiracji:)

      Usuń
  3. ja też nie jestem sernikowa, ale kocham kajmak! Twój sernik wygląda obłędnie, przepiękne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam kiedyś podobny z migdałami i bardzo mi smakował :-) z chęcią zjadłabym kawałek Twojego bo cudnie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o migdałami ne jadłam, poszukam sobie przepisu i spróbuję:)

      Usuń
  5. Ale nas rozpieszczasz:) Taki przysmak! Życzę Ci kolejnych wspaniałych 200 postów albo i nawet 2000000000:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. staram się:) Dziękuję bardzo, postaram się:)

      Usuń
  6. O tak, sernik z kajmakiem to coś cudownego. Poproszę jeden kawałeczek. Tak pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. proszę bardzo chętnie się podzielę:)

      Usuń
  7. Justynko, świetna okazja, żeby świętować. Bardzo lubię serniki. Lubię piec i lubię jeść. Twój sernik jest obłędny. Chętnie bym go spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję bardzo:) cieszę się, że podzielasz moje zamiłowanie do serników:)

      Usuń
  8. wspaniały :) w sam raz do kawusi

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale smaka mi narobiłaś tym sernikiem:) Kajmakowego akurat nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  10. O rany, mam ochotę zjeść monitor :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha może lepiej wykorzystać przepis, monitor może się jeszcze przydać:)

      Usuń
  11. Polowa może być dla mnie, plizzzz;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. proszę bardzo ale jesteś zachłanna:D;

      Usuń
  12. Twój sernik wygląda po prostu obłędnie, natychmiast zjadłabym kawałek!

    OdpowiedzUsuń
  13. Też dziś piekłam ,ale ze znacznie mniejszą ilością kajmaku ,jak dla mnie i tak za słodki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. akurat ten nie jest słodki, co było moim zaskoczeniem bałam się ze będzie przesłodzone a tu proszę:) polecam co spróbować:)

      Usuń
  14. Gratuluję serdecznie 200 wpisu.
    Jak dla mnie nie ma zbyt słodkich smaków i z chęcią przygarnę ten przepis. Sernik to jedno z moich najulubieńszych ciast no i smak kajmaku wprost uwielbiam. Muszę powiedzieć, że masz wielki talent do dekoracji wypieków. Zapraszam w wolnej chwili do mnie na blog.
    Pozdrawiam cieplutko.
    Megly.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) zapraszam Cię w takim razie częściej, serników tutaj pod dostatkiem:)

      Usuń
  15. Przepadłam z kretesem w tym cieście *.* Kocham wszystkie serniki, ale ten jest genialny ♥

    OdpowiedzUsuń
  16. o jaki piękny sernik! rozpływam się!

    OdpowiedzUsuń
  17. Gratuluję 200 postu! Życzę kolejnych 2000 ;) A sernik wygląda cudownie i bardzo słodko!

    OdpowiedzUsuń
  18. mmmmm takie toffi to bym jadła!

    gratuluję, oby tak dalej :)

    OdpowiedzUsuń
  19. wow :) powaliłaś mnie pierwszym zdjęciem!!! Ależ apetycznie wygląda :) Ja w przeciwieństwie do twojego łasucha uwielbiam serniki :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Fantastyczny sernik! Pyszny na uczczenie takiego sukcesu :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Justynko moje gratulacje, ładnie ładnie świętujesz, piękny serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Przepysznie wyglądający tort! Gratuluję 200! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Gratuluje rocznicy, a sernik według mnie rewelacyjny :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Gratuluję Justynko i życzę kolejnych, tak samo twórczych i wspaniałych, jak te dwieście. :) Sernik wyśmienity. :)
    Pozdrawiam. Danusia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) mam nadzieje,że starczy mi pomysłów i inspiracji:)

      Usuń
  25. uwielbiam serniki! a ten tutaj,, mmmm <3

    OdpowiedzUsuń
  26. Wspaniale i bardzo smacznie uczciłaś rocznicę publikacji przepisów.
    Gratuluję i życzę wielu kulinarnych przeżyć i pomysłów. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) szukałam czegoś ekstra:)

      Usuń
  27. Odpowiedzi
    1. ja też zostaję od dzisiaj wielkim fanem tego ciasta:)

      Usuń
  28. Czy lubię?! Uwielbiam serniki, a już kajmakowe to zjadam bez opamiętania :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha cieszę się, że nie jestem sama w tym sernikowym uzależnieniu:)

      Usuń
  29. Ślinka cieknie jak ta czekolada po serniku...

    OdpowiedzUsuń
  30. Wow! Ale pięknie i kusząco wygląda! :-)

    OdpowiedzUsuń
  31. Rozpływam się na widok tego serniczka ! Tak bardzo mi przykro ,że nie mogę go mieć teraz przed sobą !

    OdpowiedzUsuń
  32. Sernik wygląda pysznie :) Lubię serniki z kajmakiem, są bardzo smaczne. Gratuluję 200 postów :)

    OdpowiedzUsuń
  33. uwielbiam kajmakowe serniki!

    OdpowiedzUsuń
  34. on musi smakować obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń