poniedziałek, 13 lipca 2015

Domowe lody miętowe z czekoladą (bez maszynki)



U mnie nie jest tak gorąco jak w Polsce (z tego co widziałam na mapie pogody) ale to nie znaczy, ze można sobie odmówić porcji dobrych lodów. Generalnie gustuje w sorbetach ale domowym lodom nigdy nie odmawiam. Nic mnie nie jest w stanie powstrzymać nawet brak odpowiedniego sprzętu ( tak , muszę w końcu kupić, obiecują sobie to od dwóch lat a jak mija okres lata to zapominam o tym). Z czego mogłabym zrobić takie lody? mój wzrok padł na mięte rosnąca sobie spokojnie w doniczce na oknie. Tak to jest dobry wybór. Nie wiem jak wy ale ja połączenia czekolada + truskawki i czekolada+mięta  uwielbiam. Nie będę ukrywać, że robienie lodów bez specjalnej maszynki jest długotrwałe ale czy nie warte jest to spróbowania własnoręcznie zrobionego deseru albo pamiętaniu aby pisać maszynkę na listę rzeczy do kupienia przy najbliższej możliwości, haha. Do cierpliwych świat należy!:)








Składniki na trzy pucharki 
300 ml śmietany 30%
100 ml mleka 1,5 %
2 żółtka
1/2 tabliczki czekolady mlecznej 
4 garście świeżych liści mięty





Wykonanie:
Liście mięty traktujemy blenderem następnie wlewamy mleko i śmietanę. Wszystko razem mieszamy i wstawiamy do podgrzania na piec na mały ogień. Dodajemy cukier i mieszamy aż się rozpuści. . W osobnym naczyniu ubijamy żółtka i delikatnie wlewamy je do miętowej masy i mieszamy aż masa zgęstnieje. Następnie ściągamy garnek z pieca i studzimy masę. dy będzie chłodna przelewamy ją przez sitko. Czekoladę trzemy na tarce, na dużych oczkach i wsypujemy ją do masy miętowej, mieszamy. Gotową masę przelewamy do pojemnika i wkładamy ją do zamrażalnika. Przez kilka  godzin musimy co 30 minut wyciągać masę i ubijać ją mikserem. (ja robiłam tak przez około 3 godziny ale im dokładniej to zrobicie tym lody będą mieć lepszą konsystencje) Smacznego











Akcja lodowa 2015


58 komentarzy:

  1. Domowe lody są zdecydowanie najlepsze! A miętowe z czekoladą, to ideał :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Polaczenie czekolady z mieta dla mnie to pysznosc nad pysznosciami, a jeszcze polane truskawka to prawdziwie luksusowy deser i niebo dla podniebienia:)

    Ja tez obiecuje sobie kupic taka maszynke do lodow i lody przyrzadzam w taki sposob jak Ty, mieszajc...ale zawsze sie oplaci, bo samemu zrobione lody smakuja wysmienicie !!

    Dzieki za pomysl i serdecznie Cie pozdrawiam Justynko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czasami własnie tak jest jak się człowiek bardziej namęczy to później lepiej smakuje:)

      Usuń
  3. Zaraz po czekoladowych to właśnie miętowe są moimi ulubionymi lodami. Znakomite :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Od początku upałów chodzę z zamiarem zrobienia lodów :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mięta nie dla mnie ale domowe lody jak najbardziej

    OdpowiedzUsuń
  6. o jak genialnie wyglądają, a ja mleka i przetworów nie mogę :(

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie pyszne, że normalnie musiałam udostępnić linka na swoim facebooku :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię lody miętowe. Cudnie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. OMG, mój ulubiony smak lodów, żaden inny nie jest w stanie mu dorównać!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też tak uważam, mięta i czekolada są pyszne:)

      Usuń
  10. Ooo - moje ulubione lody :)

    OdpowiedzUsuń
  11. No nie, no nie! Ja muszę je zjeść!!! :D Wyglądają bardzo kusząco! ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Miętowych jeszcze nigdy nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  13. Czekolada i mięta połączenie idealne :D mniami

    OdpowiedzUsuń
  14. te lody wyglądają mega apetycznie!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękny kolor i pyszne połączenie smaków.

    OdpowiedzUsuń
  16. Mmmmm-miętowe lody?-uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Pyszności. Uwielbiam lody miętowe z czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
  18. bardzo smacznie się prezentują, a czy bez jajek tez wyjdą takie dobre??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) oj nie wiem, nie próbowałam nigdy wiem że są przepisy na lody bez jajek więc można spróbować na własne ryzyko:)

      Usuń
  19. Pycha! Jeszcze nie jadłam domowych lodów:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Najtrudniejsze to pewnie to ubijanie i wyciąganie lodów z zamrażalnika...do tego momentu czytało się bardzo łatwo ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie to jest najgorsza część:)

      Usuń
  21. Hej, Twój blog został przeze mnie nominowany do Liebster Blog Award. Jeśli chcesz dołączyć do zabawy zapraszam na mojego bloga – Kora Cynamonu po więcej informacji :)
    http://koracynamonu.blogspot.com/2015/07/liebster-blog-award.html
    Pozdrawiam
    Kora Cynamonu

    OdpowiedzUsuń
  22. Jak bez maszynki to robię! Kocham połączenie czekolady i mięty <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam przepis, mam nadzieje, że będą Ci smakowały:)

      Usuń
  23. Mój Facet byłby zachwycony tymi lodami :) Chyba się pokuszę dla niego, żeby zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Justyno, ale kusisz, poproszę zatem o..dwa pucharki !

    OdpowiedzUsuń
  25. A wczoraj właśnie mieliśmy w pracy małą dyskusję, z której wynikało, że koledzy nie lubią miętowych lodów. Ech, nie wiedzą, co tracą! Ja kocham połączenie mięty z czekoladą :).

    OdpowiedzUsuń