niedziela, 30 sierpnia 2015

Deser truskawkowy


Zbliżamy się już do końca lata, długich ciepłych wieczorów, może to i dobrze bo w tym roku upały dały się chyba już wszystkim w kość. Na pocieszenie i osłodzenie ostatnich dni wakacji proponuje smaczny deser z najlepszym połączeniem smaków czyli truskawki i czekolady










Składniki:
1 awokado
2 łyżki kakao
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
300 g truskawek



Wykonanie:
Awokado myjemy i obieramy ze skórki. Następnie kroimy je do wysokiego naczynia (pestkę odrzucamy) Dodajemy kakao i dwie łyżki cukru. Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę i przekładamy na dno pucharków. Truskawki myjemy i obieramy z szypułek (odkładamy kilka najładniejszych sztuk) a następnie miksujemy dokładnie. Do drugiego naczynia wlewamy śmietanę i ubijamy na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy w nie wielkiej ilości wody i dodajemy pod koniec ubijania do  śmietany, podobnie jak cukier. Bitą śmietanę dzielimy na dwie części do pierwszej dodajemy mus truskawkowy i serek mascarpone. Gotową masę truskawkową układamy w pucharkach. Na wierzch szprycą wyciskamy pozostałą bitą śmietanę, którą wcześniej odłożyliśmy i dekorujemy ją truskawkami. Smacznego.











16 komentarzy:

  1. idealny deser na niedzielę ;)

    zachęcam do wzięcia udziału w konkursie :) http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2015/08/konkurs-pozegnanie-wakacji-z-owocowym.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjnie to wygląda! Musi być pyszne ;)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada bardzo zachecajaco. Taki pyszny deserek mozna jesc okragly rok, nie tylko na pozegnanie lata:)

    Pozdawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki ładny deser i pyszne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł na deser, świetne składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudowny deserek, zjadłabym taki ze smakiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. porywam jedną szklaneczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ekstra deser na niedzielę, chociaż trochę tłuściutki... Poezja smaku i koniec :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie i ładnie. Szkoda, że lato się kończy, a wraz z nim pyszne świeże owoce. Częstuję się jedną szklaneczką pysznego deseru :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniale zjeść jeszcze truskawkę o tej porze (:

    OdpowiedzUsuń
  11. Masz rację truskawka i czekolada to połączenie najlepsze jakie istnieje :) Deser zapowiada się wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo mi się podoba zestawienie...:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Idealne połączenie.... pysznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Znam i lubię, ale jadłam w wersji bez mlecznej :)

    OdpowiedzUsuń