środa, 11 lutego 2015

oponki serowe z nutą pomarańczy



Tłusty czwartek przed nami więc czas  zapomnieć o wszystkich dietach i wziąć się za pałaszowanie. Nie ma jak domowe pączki i faworki. Polecam wam zrobić je samemu zwłaszcza, że nie jest to nic trudnego a jedzenie kupnych wypieków jest bardzo niezdrowe. Nie będę się teraz rozpisywać ale powiem jedno jedząc gotowe wypieki nie wiesz z jakich składników są one zdrobnione a w dzisiejszych czasach lepiej mieć kontrolę nad tym co się spożywa. Wracając do tematu w tym roku polecam pączki i oponki dodatkiem serka homogenizowanego oraz skórki z pomarańczy. Jak zawsze moje oponki  nie są smażone tylko pieczone w piekarniku, myślę, że w obu wersjach są smaczne.










Składniki na 20 sztuk:
50 g drożdży
3/4 szklanki mleka
200 g serka homogenizowanego waniliowego
2 jajka
150 g masła
600 g mąki
2 pomarańcze




Wykonanie:
Drożdże  rozpuszczamy w ciepłym mleku. Następnie dodajemy wszystkie składniki i ścieramy skórkę z pomarańczy. Wszystko razem wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne i dostawiamy do wyrośnięcia. Z gotowego ciasta wycinamy pączki lub oponki. Następnie według uznania albo smażymy albo je pieczemy (około 25 minut w 180 stopniach aż się zarumienią). Gotowe można posypać cukrem pudrem albo lukrem. Smacznego tłustego czwartku:)















56 komentarzy:

  1. Porywam kilka jak jeszcze są :) Super sprawa z nutą pomarańczy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. proszę bardzo, jeszcze trochę zostało:)

      Usuń
  2. To swietny pomysl, aby nie smazyc ich tylko piec, beda mniej kaloryczne ! Moje wnuczki wprst uwielbiaja takie oponki, wiec musze je koniecznie zrobic, bo Twoja wersja, Justynko bardzo mi sie spodobala:) Masz racje wlasny wyrob jest zdrowszy, wiemy, co dodajemy, chociaz w tej dziedzinie mozemy sobie dopomoc....

    Dziekuje za swietny przepis i serdecznie Cie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieje, że będą wam smakować:)

      Usuń
  3. Mam ochotę jutro je wypróbować - tylko proszę napisz mi ile mniej więcej trzeba je piec i w jakiej temperaturze. I tego mleka to jest 3/4 szkl, tak?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dopisałam już braki do przepisu:) około 25 minut w 180 stopniach. Melka 3/4 szklanki:)

      Usuń
  4. Justynko, dobrze,że odchudziłaś oponki i zadbałaś tym samym o nasze by były mniejsze... Bardzo lubię ciasta z dodatkiem sera twarogowego.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w tym przypadku z serkiem homogenizowanym:)

      Usuń
    2. Zgadza się , ale dla mnie homogenizowane, to takie rozrzedzone twarogi , często używam do serników na zimno.

      Usuń
    3. a chyba, że tak:) o serniki na zimno to też bardzo lubię zwłaszcza latem jak są różne świeże owoce:)

      Usuń
  5. Wspaniałe i pieczone mniam mniej kalorii ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zgadzam się....oponki czy z piekarnika czy z tłuszczu są równie bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oponki wyglądają mniam ;) Idealne dla osób które pamiętają, że już za 5 miesięcy czeka bikini.

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie fajne oponki :-) pysznie się prezentują, oj tyle pyszności na jutrzejszy dzionek :-) pozdrowionka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie, mam nadzieje, że będą jutro smakować wszystkim:)

      Usuń
  9. Ser, pomarańczowa nuta - nic więcej nie potrzeba:)

    OdpowiedzUsuń
  10. zapowiada się jutro przesmaczny dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Oponki serowe należą do moich ulubionych w "tłusty czwartek" :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja jednak bardziej lubię pączki z różanym nadzieniem:)

      Usuń
  12. Od kilku dni nie robię nic innego jak pałaszuję takie pyszności :)
    Czy ta "nuta" pomarańczy jest bardzo wyczuwalna w oponkach??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak dosyć ale jeżeli chcesz uzyskać bardzo intensywny smak proponuje dodać aromatu pomarańczowego

      Usuń
  13. Wyglądają naprawdę okazale! ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Oponki to ja juz mam... Na brzuchu ;) ale te Twoje wyglądają tak smakowicie ze nie wiem czy sobie odmowie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie oszukuj widziałam Twoje zdjęcia na blogu:P

      Usuń
  15. Dzisiaj wychodząc z domu mijałam sąsiada, który niósł pełne pudło pączków. Ja miałam dzisiaj być twarda, ale jak się tutaj oprzeć, jak takie widoki człowiek od rana ma :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha nie da się być twardym w taki dzień, chociaż jednego pączka trzeba zjeść:)

      Usuń
  16. pyszności :) idealne na dzisiaj :)))

    OdpowiedzUsuń
  17. Found your blog and I’d like to say that I’m in love with it! You have interesting posts and everything is beautiful! Amazing!
    I’ll be happy to see you in my blog!)

    Diana Cloudlet
    http://www.dianacloudlet.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Ser z nutką pomarańczy = niebo w buzi:) Uwielbiam! Z dodatkiem serka homogenizowanego nie robiłam jeszcze- zawsze dodaje zmielony. Ach musiały być pyyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam spróbować, serek sprawia, że ciasto jest wilgotne:)

      Usuń
  19. Robię takie pączuszki, ale oponki też bym zajadala ;)
    Zapraszam do mnie, do polubienia i zaobserwowania bloga:
    http://zmajeczkawkuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. pyszne :) i urozmaicone dodatkiem pomarańczy :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wszystko co cytrusowe skrada moje serce! Pyszne musiały być :)

    OdpowiedzUsuń