środa, 13 marca 2013

Red velvet

Co tym razem wymyślić dobrego? dobre pytanie i bardzo szybko znalazłam na nie odpowiedź. Tym razem sięgnęłam po nowe inspiracje za ocean i wypróbowałam typowy tort amerykański. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę. Każdy znalazł w tym cieście coś dla siebie:) ja czerwone ciasto, przyjaciółka masę a moja mama stwierdziła, że całość jest pyszna i w ten sposób można dogodzić każdemu:) Polecam wszystkim to ciasto, jest bardzo smaczne więc nie będę długo opisywać go tylko podzielę się przepisem:


Składniki:
ciasto:
250 g masła
320 g cukru
4 jajka
370 g mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka maślanki
4 łyżki kakao
30 ml barwnika spożywczego kolor czerwony
masa:
serek mascarpone
2 łyżeczki cukru pudru
500 ml śmietany kremówki

Wykonanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i barwnikiem spożywczym. Masło miksujemy z cukrem. Dodajemy maślankę i miksujemy je razem. Dodajemy po jednym jajku. Gdy masa jest gotowa dodajemy sypkie składniki i mieszamy na jednolitą masę. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy 40 minut w 180 stopniach. 
Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier puder. Na koniec dodajemy serek mascarpone.
Zimne ciasto przekrawamy na pół i ścinamy wierzch ciasta. Przekładamy go masą. Pozostałą ilość masy smarujemy boki i wierzch ciasta i posypujemy wiórkami z ściętego wcześniej wierzchu, smacznego:)





21 komentarzy:

  1. Super tort, wygląda bardzo smakowicie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. już od dawna myślę o tym torcie i się zebrać nie mogę:P pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  3. nigdy nie widziałam podobnego, znowu mnie zaskakujesz:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale to musi być dobre z mascarpone palce lizać. Wygląda też obłędnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda rewelacyjnie i bardzo smakowicie:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapomniałam dodać, że kiedyś tak samo się nazywałam, a moja córka nadal się tak nazywa:-) Pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. piękne :) od dawna przymierzam się do tego ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam red velvet choc jestem leniwa aby je robic, najlepiej by bylo abys mi je podeslala :)

    OdpowiedzUsuń
  9. wspaniale wygląda to ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  10. Oh ile ja się razy zarzekałam, że je w końcu upiekę, nie wiem kiedy nadejdzie ten dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  11. jeszcze nie miałam okazji spróbować tego ciacha :) pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam krem mascarpone ... strasznie mnie kusi to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Super wygląda to ciasto. ; )
    Smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  14. ja się zawsze boję, że zabarwi usta :) ale wygląda odlotowo

    OdpowiedzUsuń
  15. Czerwone? Z mascarpone... Mniaam! Och, właśnie przypomniałam sobie, że zapomniałam;) kupić barwniki przez internet :/

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda bardzo apetycznie ! I już :)

    OdpowiedzUsuń